Olej kokosowy MCT to współczesny surowiec wysokiej jakości szeroko wykorzystywany w dietetyce i kosmetologii. Może być składnikiem produktów spożywczych, odżywek, kosmetyków czy suplementów diety. Dzięki swoim właściwościom cenią go w szczególności osoby będące na specjalistycznych dietach, ale również takie dbające o wygląd. Czym jest kokosowy
Read More
Dodatki funkcjonalne do żywności stwarzają możliwość zapewnienia określonych właściwości produktom spożywczym lub suplementom diety. Dzięki nim klasyczne pożywienie zyskuje cechy sprawiające, że staje się cenniejsze dla odbiorców. Stosowane przy produkcji żywności mogą poprawiać konsystencję, wartości odżywcze czy kolor, zachowując pozostałe cenne właściwości. Wykorzystywane podczas przygotowywania
Read More
Tłuszcz MCT, czyli Medium-Chain Triglycerides to specyficzne trójglicerydy z dwoma lub trzema kwasami tłuszczowymi MCFA - medium-chain fatty acids. Cechują się średniołańcuchową budową na poziomie atomowym, czyli zawierającą od 6 do 12 atomów węgla. Jednak mają one również wyjątkową rolę w diecie, gdyż są wchłaniane
Read More
Naturalne dodatki do żywności mogą pomóc w urozmaiceniu codziennej diety, zapewnić odpowiedni poziom niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania składników odżywczych. Różnorodne półprodukty pochodzenia naturalnego, niejednokrotnie określone mianem suplementów diety pozyskiwane są z roślin oraz mleka, ryb i organizmów morskich. Wykorzystaj je w komponowaniu jadłospisu, aby bez
Read More